Si vous avez préparé trop de riz par rapport à la quantité nécessaire pour réaliser votre recette; ne le jetez pas! Gagnez du temps et ayez un souper prêt à servir pour les soirs occupés en congelant vos plats préférés. Oui, vous pouvez même congeler des plats à base de riz.
Minute Riceᴹᴰ est là pour vous aider à préparer des repas maison de qualité sans avoir à consacrer trop de temps dans la cuisine. Lisez ce qui suit pour savoir comment conserver de manière efficace les restes de riz et découvrir des recettes simples à base de riz à réaliser avec ces restes.
Quelles variétés de riz puis-je congeler?
Vous pouvez congeler les restes de toutes les variétés, qu’il s’agisse de riz blanc, de riz au jasmin ou de riz brun à grains entiers.
Notre riz prêt à servir est divisé en portions individuelles pratiques pour des repas de semaine rapides. Il suffit de le réchauffer et de déguster un riz frais et délicieux en 60 à 90 secondes. Il n’est pas nécessaire de congeler des repas quand on dispose d’une option de repas aussi rapide et facile à préparer!
Congélation le riz nature
Saviez-vous que vous pouvez congeler le riz cuit et le riz non cuit? La congélation du riz non cuit peut prolonger sa durée de conservation, ce qui permet de le garder plus longtemps. Ceci est d’autant plus vrai pour le riz brun en raison de la faible quantité d’huiles naturelles contenues dans les grains! Laissez-nous vous montrer les meilleures façons de congeler le riz cuit et non cuit.
Comment congeler le riz non cuit?
Le riz cuit congelé est parfait pour les plats simples comme les plats à la poêle, le riz pilaf, les poivrons farcis, les salades de riz et bien d’autres plats! Le riz cuit ne contenant aucun ingrédient supplémentaire, comme des légumes ou des protéines, est facile à congeler en suivant ces étapes simples :
- Étiqueter un sac de congélation et y placer le riz non cuit.
- Évacuer autant d’air que possible du sac.
- Mettre le sac à plat et le conserver au congélateur; vous gagnerez ainsi de la place
- Faire cuire le riz comme d’habitude, lorsque vous êtes prêts à manger; il n’est pas nécessaire de décongeler!
Comment congeler le riz cuit?
- Faire cuire le riz selon les instructions, le laisser refroidir et le conserver dans un sac de congélation étiqueté.
- Évacuer autant d’air que possible du sac.
- Mettre le sac à plat et le conserver au congélateur pour qu’il se décongèle plus facilement lorsque vous serez prêt à l’utiliser.
Conseils pour la conservation
- Il est très important de se souvenir de la date à laquelle les aliments ont été congelés. Inscrivez la quantité de riz et la date sur l’étiquette de votre sac de congélation pour en assurer une conservation adéquate.
- Assurez-vous de manger d’abord le riz que vous conservez depuis plus longtemps.
- Le riz cuit congelé peut se conserver jusqu’à un mois!
Cela semble simple, n’est-ce pas? Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez le riz au réfrigérateur, au micro-ondes ou laissez-le sur le comptoir jusqu’à ce qu’il soit partiellement ou complètement décongelé.
Recettes à base de riz décongelé
Le fait de conserver votre riz au congélateur est une bonne chose, car lorsque vous le sortez et le décongelez, vous pouvez l’utiliser dans n’importe quel plat à base de riz fraîchement cuit.
Lit de riz
Préparez un lit de riz rapide pour tout bol ou repas à base de poulet, de bœuf ou de porc. Consultez quelques recettes simples pour vous inspirer :
Poulet : Souper de poulet et de riz en 15 minutes
Porc : Porc haché croustillant sur riz
Bœuf : Ragoût de bœuf accompagné de riz facile à préparer
Salades de riz copieuses
Les salades de riz sont parfaites pour un dîner rapide ou un souper copieux, comme cette Salade de riz classique.
Soupe de riz crémeuse
Mélangez les restes de riz congelés à vos soupes préférées, comme la Soupe au brocoli, au fromage et au riz.
Comment congeler des repas à base de riz
Pour gagner encore plus de temps, prenez de l’avance et congelez un repas entier que vous pourrez servir un autre soir. Préparez vos repas et congelez-les pour les soirs de semaine occupés.
Poêlées de riz
Prêtes en 30 minutes, ces poêlées de riz sont faciles à congeler pour des repas rapides en semaine. Découvrez ces recettes simples à base de protéines comme le poulet, les crevettes, les haricots ou les œufs.
- Jambalaya aux crevettes
- Poêlée de bœuf et de riz en une seule casserole
- Riz frit aux œufs au micro-ondes (ne pas faire cuire les œufs avec le riz avant de congeler)
Comment congeler
Les plats peuvent être congelés jusqu’à un mois, puis décongelés au réfrigérateur, au micro-ondes ou sur le comptoir. Suivez les instructions de cuisson et répartissez la nourriture dans des contenants en format individuel pour préparer facilement vos repas. Vous pouvez également le conserver dans des contenants plus grands ou des sacs de congélation si vous préférez le cuisiner portion par portion.
Casseroles
Préparer une casserole est une solution simple qui change la donne lors des soirs occupés! Essayez cette délicieuse Casserole de thon. Pour un repas rapide, nous vous conseillons de préparer et de congeler la casserole avant de la faire cuire au four. Vous disposerez ainsi d’un repas complet prêt à servir au moment où vous en aurez le plus besoin.
Comment congeler
Suivez les instructions pour préparer la casserole sans la faire cuire au four. Vous pouvez sortir ce plat du congélateur et le mettre directement au four et le faire cuire selon les instructions. Prévoyez un temps de cuisson plus long et faites chauffer jusqu’à ce que tout soit bien cuit et chaud.
Boulettes de viande
Les boulettes de viande sont un excellent repas protéiné à avoir sous la main dans votre congélateur, parfait pour un souper ou une entrée rapide. Conservez-les prêtes à servir, pour un plat à partager lors d’une réunion ou pour une collation les jours de match. Ajoutez-y du riz, comme ces Boulettes porc-épic faciles à préparer pour apporter une touche rassasiante et consistante! Doublez la recette et conservez la moitié au congélateur pour en avoir toujours sous la main pour les collations et les repas.
Comment congeler
Suivez les instructions de cuisson et conservez-les dans des contenants plus petits pour faciliter la préparation des repas ou dans des contenants plus grands et des sacs de congélation. Elles se conservent facilement au congélateur pendant un mois, puis elles peuvent être décongelées au réfrigérateur ou au four à micro-ondes ou laissées sur le comptoir.
Il existe de nombreuses façons de rendre les repas simples savoureux avec Minute Riceᴹᴰ! Savourez des plats tels que le Riz frit classique avec l’aide de riz blanc à grains longs de qualité supérieure Minute Riceᴹᴰ et essayez ce Bol de riz à la coréenne pour une nouvelle idée de souper.